海口網12月13日消息　海南是全國人民的“菜園子”，冬季，海南的瓜果菜源源不斷地運到全國各地，豐富了北方地區人民的“菜籃子”。但田頭收購價2.8元／公斤的蔬菜在菜市場零售價高達7.0元／公斤，海南人坐守“菜園子”卻吃“高價菜”的現實給海南島帶來不少尷尬。零售價與收購價懸殊的差價率，讓菜農蔬菜日益“賣難”，市民愈加“買難”，“菜籃子”越拎越沉。專家表示，菜農亟須提高價格談判地位，建立產銷銜接長效機制迫在眉睫。

　　懸殊的零售價與收購價差價率

　　海南是我國冬季“南菜北運”的重要供應基地，具有得天獨厚的氣候優勢、成本優勢和規模化種植優勢，加之冬季生產蔬菜成本比北方低，長期以來形成了以外銷為主的冬季蔬菜生產種植。

　　據海南省農業廳統計，截至12月初，該省已完成冬季瓜菜種植面積140萬畝，比去年同期擴大9萬畝，完成計劃的53.8%。從目前進度看，海南省提出種植面積260萬畝，產量450萬噸的任務可以完成。目前，該省每天上市量約有3000噸，其中出島量約2500噸。

　　但蔬菜大面積上市并沒讓菜農喜笑顏開，反而使其心情愈加沉重。11月30日前后，記者先后走訪海南省部分村鎮蔬菜種植基地，正如政府所稱，蔬菜開始成熟，采摘上市。

　　海口市長流鎮博生村菜農鄭先生告訴記者，自種的小白菜當日田頭收購價1.2－1.4元／公斤，大蔥收購價1.4元／公斤。海口市龍華區城西鎮蒼東村菜農農先生表示，損失慘重的菜種當屬黑葉白和上海青，黑葉白收購價約0.6元／公斤，上海青收購價0.6－0.8元／公斤，很多菜便宜到都劃不來賣掉，實在不行只好拔掉喂豬。

　　菜農天天愁著如何能讓蔬菜賣個好價錢，而市場菜價卻仍然讓市民“望而卻步”。記者采訪當天海口市農產品市場上黑葉白、上海青零售價均賣到了3.0元／公斤；小白菜市場零售價4元／公斤；大蔥市場零售價4元／公斤。如此計算，上海青、黑葉白、小白菜、大蔥等蔬菜的零售價與收購價差價率達200%左右，中間差價每公斤均在2元以上。

　　記者11月6日在海南省澄邁縣瑞溪鎮羅浮洋蔬菜基地調研時，當日該蔬菜基地所產黃瓜田頭收購價2.8元／公斤，而當日市場黃瓜零售價為7.0元／公斤。粗略一算，差價率高達150%，零售價與收購價差價每公斤為4.2元。而據行業內人士介紹，如此高差價在海南蔬菜業幾乎是長期存在，而其中原因卻無人過問。

　　流通環節繁雜、菜農小規模經營導致零售價與收購價懸殊

　　在海南，一邊是市民在菜市場買菜時面對高菜價唏噓不已，另一邊卻是菜農面對成片綠油油的蔬菜倍感“心疼”，海南菜價到底怎么了？

　　海口市秀英區榮山鄉龍頭下村菜農王光日說：“小白菜田頭收購價現在1.4元／公斤，市場卻賣到4元／公斤，這對菜農而言太不公平。”王光日表示，現在這種價格，一畦地蔬菜賣400多元，可光化肥、農藥等成本投入就達300多元，加上勞力投入，賣菜收入僅能勉強保證收支平衡。這也就意味著一個多月純屬白忙活，家庭日常消費支出等自然無從保證。

　　為何田頭收購價1.4元／公斤的小白菜能在菜市場零售價賣到4元／公斤，0.8元／公斤的上海青、黑葉白等在市場賣到3.0元／公斤？部分菜農和攤販稱，主要是流通環節賺得太多。

　　一位韓姓蔬菜中間商透露，在海南，很多情況下蔬菜從田頭運送到蔬菜市場后，并不是直接賣給攤販，有些前來集中收購的“攤販”身份無法確認。“這些人力量很大，中間環節一般有2到3個。”

　　海南澄邁縣瑞溪鎮羅浮洋蔬菜基地，11月6日一位張姓中間商以2.8元／公斤在田頭收購黃瓜，黃瓜運費約為0.08元／公斤，在海口以3.6元／公斤的價格賣給他人。而當天攤販在中間商手上以5.6元／公斤買來黃瓜，在市場以7.0元／公斤出售。一公斤黃瓜由最初的2.8元到消費者菜籃子的7元的變化“軌跡”表明，流通環節足足讓黃瓜單價抬高了一倍。

　　海南省副省長陳成日前表示，海南農產品流通仍具有環節多、運距長、損耗大的特點。海南果菜生產以小規模農戶為主，流通主要依靠個體經銷戶，多達3至5個環節。

　　菜農亟須組織規模化生產以提高跟收購商談判的話語權

　　按理，勞資成本上漲帶動物價上漲，菜農的蔬菜田頭收購價也理應跟隨上漲。而很多情況下田頭蔬菜收購價長期處于低價趨穩水平。如此一來，生產成本上升，蔬菜田頭收購價下跌，菜農自然要面臨虧本。

　　對此，中國農業大學副教授何慧麗表示，此現象的普遍存在源于中國蔬菜產業的歷史現狀：蔬菜生產者無定價權，消費者也從來都是被動消費。

　　何慧麗認為，最根本的解決辦法還需要菜農自己發展組織規模化生產，建立蔬菜產銷機制，提高蔬菜生產者同中間商的談判話語權。政府需要加大氣力進行培育，建立蔬菜產銷綠色通道，讓菜農直接跟蔬菜銷售商進行交易，減少繁雜的中間流通環節，排除滋生流通環節層層抬價的“溫床”。

　　中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田認為，中國長期以來都未能處理好小生產和大市場的問題，該問題長期積弊導致蔬菜零售價與收購價差價懸殊。

　　鄭風田表示，目前實施價格倒掛政策不失為一種短期解決方案。如此一來，菜農收入有了保障，積極性也可保證，可保證蔬菜供應，市面菜價也不至于漲太高。但該方案需要政府財政投入大量資金才能保證，長此以往，政府財政很有可能吃不消。

　　在鄭風田看來，海南蔬菜需要依托大型龍頭企業，大力發展“農超對接”“農批零對接”等產銷對接模式，進行組織化生產，保證菜農蔬菜的收購價。盡量減少蔬菜流通環節，盡快建立產銷銜接長效機制，避免出現一邊打壓蔬菜田頭收購價，一邊抬高蔬菜市場零售價的狀況，防止蔬菜流通領域兩端都成受害者。(王存福)