綠殼蛋與普通白殼雞蛋

　　在南充城郊龍門街道辦事處，一只普通的老母雞“母因女貴”成為“母雞中的戰(zhàn)斗雞”：今年春天，它離家出走20多天后帶回來的一窩小雞，小雞長大后，產下酷似鴨蛋的綠殼雞蛋。專家分析，雞媽媽當初出走期間與其他品種的公雞雜交，它們的下一代由此產出綠蛋。

　　母雞生鴨蛋 主人犯嘀咕

　　蔡賢瓊是一名農村婦女，家住南充市城郊龍門街道辦事處曹家壩村。蔡家飼養(yǎng)了5只母雞，品種均為當地土雞。其中1只老母雞是幾年前由蔡賢瓊在市場上購買；其余4只小母雞是這只老母雞的孩子，在今年3月出生。

　　“我家這只老母雞生蛋，蛋殼顏色一直是乳白色。”蔡賢瓊說，“幾天前小母雞也開始產蛋了，我仔細觀察，產綠蛋的是其中一只小雞，其他小雞還是產白蛋。”

　　四川新聞網記者現(xiàn)場看到，蔡賢瓊拿出的3只綠色雞蛋，如果再大點的話，一般人都會認為是鴨蛋。蔡賢瓊打開一枚綠雞蛋，將蛋黃、蛋清倒在碗里。隨后又打開另一枚外殼顏色為白色的雞蛋。兩相對比，兩只雞蛋的蛋黃、蛋清，均看不出有什么區(qū)別。

　　鄰居們都說，不知道蔡家用了什么法子，讓母雞生出鴨蛋。“這些雞全是關起來喂的，飼料主要是谷子。再說我家和周圍人也沒有哪個養(yǎng)鴨子，母雞咋會生鴨蛋呢？”蔡賢瓊也直犯嘀咕。

　　專家解釋 綠殼蛋是雞蛋可食用

　　“雖然蛋黃、蛋清看上去很正常，但畢竟外殼顏色有點怪，不知道能不能吃？”蔡賢瓊說，希望有專家能解答這個疑慮。

　　在看過蔡家母雞及綠殼蛋圖片之后，南充市農牧業(yè)局畜禽良種繁育改良站站長侯顯耀說，本地土雞產下的蛋，外殼一般為乳白色，但像烏雞等其他品種，會產下外殼藍色、綠色的雞蛋，這是因為遺傳因素。侯顯耀認為，產蛋母雞的父系或母系，應該與其它品種的雞進行過雜交。他說，雜交品種的雞蛋完全可以食用。

　　在西華師范大學，生命科學學院副教授陳冬梅就此發(fā)表評論說：目前純正的土雞比較少，不少“土雞”都是土雞與其它品種的雞進行雜交的品種。

　　主人回憶 母雞曾經有“外遇”

　　蔡賢瓊說，今年初春，自家養(yǎng)的那只老母雞，經常去百米之外的鄰居家玩耍。而鄰居家中，有一只全身羽毛烏黑的公雞。“沒過多久，我家的母雞不見了，二十多天后，有人在鄰居屋后的竹林里，發(fā)現(xiàn)一窩白色雞蛋殼，一看就是有母雞在這里搭過窩，孵過小雞。又過了幾天，我家那只母雞回來了，還帶回來四五只小雞。”

　　母雞外出歸來還帶回一窩小雞，蔡賢瓊說她很高興。但這幾天因為小母雞不停下“鴨蛋”，又讓她犯難。“我去問過鄰居，說是那只公雞的后代中，的確還有下綠殼雞蛋的。”

　　問及公雞的下落，蔡賢瓊說：“我也問了鄰居，說是今天夏天就給殺掉下了燉鍋。”

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