“聰明藥”多為噱頭海口營(yíng)養(yǎng)專家為高考食譜“排雷”

海口網(wǎng)　http://www.ll34oo.cn　時(shí)間：2019-06-05 08:51

　　海口網(wǎng)6月5日消息（記者黃暉）一年一度的高考臨近，如何才能吃得更健康？拉肚子怎么辦？考試季如何合理飲食成了不少考生和家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題。4日下午，海口市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專家為考生的“高考食譜”提供科學(xué)建議。

　　“聰明藥”多為噱頭突擊進(jìn)補(bǔ)不可取

　　臨近高考，一些家長(zhǎng)購(gòu)買保健品給考生服用，為考生“進(jìn)補(bǔ)”，如蛋白質(zhì)粉等保健食品頗受青睞。突擊補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉等保健品，是否真有“奇效”？

　　“從專業(yè)角度來(lái)看，我們不推薦考前突擊‘進(jìn)補(bǔ)’營(yíng)養(yǎng)品，這會(huì)擾亂正常的飲食習(xí)慣，帶來(lái)身體上的不適應(yīng)。”海口市人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師徐超表示，在日常的進(jìn)食中，只要飲食結(jié)構(gòu)搭配合理，人體活動(dòng)所需的蛋白質(zhì)能在飲食中得到滿足，如肉類便富含蛋白質(zhì)，經(jīng)消化分解成氨基酸后被人體吸收。“免疫力低下、骨質(zhì)酥松和易感到疲乏等人群需要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但過(guò)度進(jìn)補(bǔ)也會(huì)導(dǎo)致一系列副作用。每個(gè)考生體質(zhì)不同，如確需要進(jìn)補(bǔ)某方面營(yíng)養(yǎng)品，也應(yīng)先咨詢專家，不可盲目‘亂補(bǔ)’。”

　　隨著考試季的到來(lái)，一些號(hào)稱服用后可提高學(xué)習(xí)成績(jī)的“聰明藥”引發(fā)輿論關(guān)注。“近來(lái)被熱議的‘聰明藥’，其實(shí)是一種精神藥物，通俗來(lái)講是一種興奮劑。這類藥物是國(guó)家嚴(yán)格管控的，從具備專業(yè)資質(zhì)的醫(yī)生處開(kāi)具處方才可獲得。”徐超認(rèn)為，此類“聰明藥”多為噱頭，“如果在沒(méi)有明確適應(yīng)癥的情況下服用，會(huì)帶來(lái)各種副作用的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致考生精神不在正常狀態(tài)，使考試發(fā)揮失常，得不償失。”

　　徐超提醒，私下交易受到國(guó)家管控的精神類藥品將觸犯法律，考生和家長(zhǎng)切莫以身試法。

　　高考食譜衛(wèi)生為核心不建議點(diǎn)外賣

　　進(jìn)入雨季后，海南高溫預(yù)警頻發(fā)。據(jù)氣象部門預(yù)計(jì)，高考期間海南將出現(xiàn)37℃高溫天氣，高溫對(duì)考生的飲食提出了更高的要求。

　　“37℃高溫，再有雷雨的‘助力’，高溫潮濕環(huán)境下細(xì)菌會(huì)快速繁殖，對(duì)食品衛(wèi)生是嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。”徐超建議，午飯吃完后若沒(méi)有放在冰箱保存，剩飯剩菜切不可食用；隔夜飯菜也不可食用。

　　“特別是外賣食品，其加工環(huán)境難以得到充分保障，食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)而言更高，在考試期間點(diǎn)外賣不是一個(gè)好的選擇。同時(shí)也不建議考生選擇小餐館就餐，在家中或?qū)W校食堂用餐是最保險(xiǎn)的。”對(duì)于防暑，徐超建議考生可飲用綠豆湯、服用藿香正氣水等。

　　對(duì)于三餐如何科學(xué)搭配，徐超指出，要結(jié)合考生日常飲食習(xí)慣實(shí)際合理安排。早餐可以是面包或各類包點(diǎn)、饅頭、雞蛋、牛奶等，中餐和晚餐要保證充足的主食，如米飯、面條。中餐和晚餐可搭配充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，建議可以食用魚(yú)類，尤其是深海魚(yú)。同時(shí)攝入充足的蔬菜，葷素合理搭配。飲食總體保持清淡，避免刺激腸胃導(dǎo)致不適。

　　“高考飲食以預(yù)防為主，衛(wèi)生是最關(guān)鍵的，其次是營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)保證充足的睡眠。如突發(fā)腹瀉等，必須及時(shí)就醫(yī)。”徐超說(shuō)。