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三亞特色菜肴 原汁原味椰奶雞
來源： 南海網 作者： 時間：2012-02-07 10:53:58 星期二
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三亞椰奶雞
到海南，少不了要品嘗清洌甘甜的椰子汁和原汁原味的文昌雞。而這兩者合一，卻是一道風味獨特的海南傳統佳肴椰奶雞。
很多人說，椰奶雞代表了三亞，因為其代表了海南經久不息的味道。椰奶雞原自上世紀三十年代海口市老字號“瓊南酒家”名廚覃啟杰之手，其制作方法經幾十年流傳演變，甜而不膩，清爽宜人，吃過之后的感覺就像走在三亞柔軟的海灘上。
三亞，這個地處亞熱帶的海南最美麗的旅游勝地，是大自然賜予人類休閑的絕好去處。踩在三亞綿綿的沙灘上，椰風海韻，樹影白沙，美食美景，令人陶醉。
【Tips】椰奶雞的特點是雞肉嫩滑，椰香、奶香與雞香相得益彰，十分鮮美可口，且營養價值高。但在三亞沙灘景區一般是不會吃到椰奶雞的，只有三亞市比較有名的大酒店，才能吃到正宗的哦。
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（編輯：韓靜）
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