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椰城“老爸茶”店 親和力百姓交際圈
來源: 南海網 作者: 時間:2012-02-09 18:08:39 星期四
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  老爸茶店,顧名思義,是本地退休后的老爸老媽們相聚喝茶、打發時間、休閑晚年的地方。如今,老爸茶已經形成了??诘奶厣栉幕恢皇峭诵莸睦习掷蠇屜矚g,連年輕人和外地人都喜歡,并已成為??谝坏廓毺氐娘L景。不擇場所,不設門檻,隨意休閑,大眾品位,這就是老爸茶的特色,而正因為這些特色,老爸茶成為最有生命力和親和力的老百姓交際工具。

  

  

  樹下簡單地擺上桌子、凳子,也可以成為喝老爸茶的地方

  老爸茶店,海口獨特的風景

  在???,老爸茶店隨處可見,但在茶店的門口往往找不到“老爸茶”這三個字。老爸茶店一般設在老城區小街巷中,臨街一間鋪面,簡陋的裝修,一張張簡易陳舊的木桌配上幾把塑膠凳子或木頭椅子。茶客來時,一壺濃茶,幾個茶杯,隨意點幾碟小吃,三五茶友圍坐在桌前泡上兩三個小時,氣氛略帶喧鬧,環境有些擁擠,但喝茶的人卻顯得悠閑自在,端茶倒水的服務員在人群中來回穿梭,忙得也是不亦樂乎。

  記者走訪了龍舌路、椰林路、白龍路、海甸四西路等地的多家老爸茶店了解到,目前老爸茶的形式主要分為兩種,一種是以杯來算,價格在兩塊錢左右,一種是以壺來算,價格在三塊到五塊不等。但不論老爸茶店地處繁華或偏僻,不論規模大小,茶店里總是熱熱鬧鬧的。

  “吃”早茶,在老爸茶店品海南特色小吃

  老海南人習慣把“喝”茶稱為“吃”茶,因為茶館不僅賣茶,更重要的是有許多現做的小吃,有的人喝老爸茶并不是沖著茶去的,普通不過的綠茶、紅茶,或是自制的菊花、茉莉花茶等只不過是一種配角,小吃才是真正的主角。一些規模稍大的老爸茶店就像是大型制作坊,雖然空間簡陋,卻能做出風格各異的小吃,滿足人們的不同口味需求。在這里,茶客們常常是邊喝茶邊吃小吃,綠豆漿、清補涼、鵪鶉蛋煮白木耳、粽子、地瓜湯以及各式糕點、面包應有盡有?!拔覀冞@邊大眾消費,品種又多,所以過來喝早茶的人很多的。”據龍舌路一家老爸茶店的服務員介紹,該店包括糕點、小吃、包類、粉類等在內的早餐品種就高達百種以上,由于豐富的品種和實惠的價格,每天早上都是顧客盈門。

  記者了解到,幾乎在每個老爸茶店里,都會有一批比較固定的客人,他們一般都是附近的鄰里鄉親,大多數彼此互相認識,其中以中老年人居多。家住龍舌坡的吳大爺可是這家老爸茶店的忠實顧客?!斑@邊東西多,選擇性大,價格實惠,很多時候都在這邊吃,周末還帶上孫子一起來。”他和老伴告訴記者,平時兒子、媳婦上班早,一家人的早餐基本都在外面解決,由于早餐花樣多,他們基本上每天都把這家店當做早餐地點。

  喝下午茶,在老爸茶店談天說地

  與早上相比,下午來老爸茶店的人在茶店里待的時間更長些。記者了解到,下午兩點半開始,喝下午茶的顧客就紛紛到店,一直到六點左右才陸續離開。在老爸茶店里,很少能看到行色匆匆或是忙忙碌碌的人,這里的大部分茶客對“時間”是沒有概念的。大家聚在一起談論一些報紙上、電視上看到的時事、各種社會趣聞、老百姓的生活狀況等,說得口干舌燥時,再喝茶再說,吃一兩塊小吃,又繼續說下去,一人一杯茶,一個包點,也許他們可以坐上一下午,往往也有熟人朋友聚在一起玩紙牌的,并且周圍往往都圍滿了“看客”,好不熱鬧。不知從何時開始,很多茶客手里,都習慣性地拿著一份研究彩票的硬彩紙,趁著喝茶的時間聊聊彩票經,分享自己“分析”的彩票信息。作為一種信息交流的方式,老爸茶有其不可代替的作用。

  內地人逐漸融入老爸茶文化

  在一些海南人那里,老爸茶已經成為生活寄托。但記者在采訪中發現,一些內地人也漸漸融入到海南的老爸茶文化中,得到很多內地來??诏燄B、度假的人的認同。據海甸四西路一家老爸茶店的老板介紹,他已經經營茶店八年多了,一開始是沒有內地顧客的,但是后來慢慢地就有了一部分內地顧客,“有些是本地人帶朋友帶過來的,還有來海南休閑、過冬的老人?!崩习甯嬖V記者,隨著“候鳥”老人的增多,店里的內地顧客也會增加一部分。

  來自山西朔州的張先生在??谝呀浬?年多了,“一開始的時候一點都不能理解為什么人們有這樣的生活方式,不過生活這么久下來,偶爾也會和朋友在老爸茶店喝喝茶,讓自己閑一下,在這種地方也沒有什么約束?!睆埾壬f,自己一開始也不能理解海南人的老爸茶,但后來交到很多海南朋友,也越來越融入這個城市,時不時就會喝喝老爸茶。

  喝老爸茶,喝的是熱鬧,喝的是朋友相聚的氣氛。老爸茶店,是生活的小天地,是傳統生活的一個鏡子,滲透著人生某種滋味,需要慢慢地品味。
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(編輯:韓靜)

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