昌江展館，特色美食琳瑯滿目。 本版圖片均由本報(bào)記者 張茂 攝
關(guān)注2017第二屆海南美食文化節(jié)
9月28日上午，一場(chǎng)雨不期而至，但是海口名門廣場(chǎng)依然熱鬧非凡，200多種海南各地美食匯聚于此。上午10點(diǎn)半，為期3天的2017第二屆海南美食文化節(jié)在海口名門廣場(chǎng)開幕，海口、儋州、萬(wàn)寧、文昌、五指山、定安、臨高、昌江、保亭、瓊中共10個(gè)市縣及200多家美食企業(yè)匯聚，市民游客到此便能領(lǐng)略海南飲食文化之美。
早晨，展區(qū)早已布置妥當(dāng)，“海口美食主館區(qū)”顯然成為整個(gè)活動(dòng)最為搶眼的展館，不僅展館面積大，而且還有海口中秋月餅展、海口美食雕工展等，內(nèi)容豐富，形式多樣，除了來自海口各地的美食、小吃、品牌農(nóng)產(chǎn)品等共20多家企業(yè)在這里展出外，還用視頻展示海口美食及城市形象，吸引了大量的海口市民和各地游客前來參觀、購(gòu)買和咨詢洽談。
上午10點(diǎn)半左右，在一段舞獅表演后，開幕式活動(dòng)在舞蹈《揚(yáng)帆起航》中拉開帷幕。
“說起海南有哪些好吃的，很多人只知道海南有‘四大名菜’，其實(shí)這個(gè)提法現(xiàn)在已經(jīng)過時(shí)，隨著海南餐飲從業(yè)人員對(duì)菜品的不斷研發(fā)和創(chuàng)新，已衍生出越來越多的特色美食。”省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)程瑗在開幕式上說。
程瑗認(rèn)為，美食文化節(jié)塑造了海南餐飲企業(yè)品牌及更加完整鮮明的行業(yè)形象，挖掘和整合各地美食資源，展示了海南美食文化，有利于擴(kuò)大海南美食文化的影響力，對(duì)于助推美好新海南建設(shè)和豐富海南國(guó)際旅游島的內(nèi)涵具有積極意義。
海口市人民政府副秘書長(zhǎng)杜欣能在致辭中說，海口市人民政府非常重視本屆海南美食文化節(jié)，相關(guān)部門也組織了20余家不同品類的美食、小吃、品牌農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在海口展館參展，目的就是希望在更好地展示海口美食及美食品牌的同時(shí)，通過展示海口美食資源，更好地傳承、創(chuàng)新、推廣和發(fā)展海口的美食文化，樹立“最美海口味道”品牌，做大做強(qiáng)海口特色美食餐飲業(yè)。
活動(dòng)開始后，市民游客對(duì)海南美食的熱情高漲，各展區(qū)前擠滿了人。
“從8點(diǎn)到10點(diǎn)，我們就賣了近50碗，人氣非常旺。”海南龍泉集團(tuán)有限公司工作人員林逢翠介紹，這次龍泉集團(tuán)共帶來文昌抱羅粉100斤。
來自昌江黎族自治縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生劉怕冠在老師麥壽華的指導(dǎo)下，以胡蘿卜和南瓜為素材，雕刻出精美食雕《鳥語(yǔ)花香》，引得市民游客紛紛拿出手機(jī)拍照分享到微信朋友圈。
除了200多種美味等著大家去品嘗外，現(xiàn)場(chǎng)還有精彩的演藝表演活動(dòng)。28日和29日每天晚上，美食節(jié)還將為市民帶來一場(chǎng)以“約會(huì)美食”為主題的音樂盛宴，屆時(shí)將可以欣賞到由本土知名樂隊(duì)、本土知名歌手、校園歌手等帶來的精彩演出。
本屆美食文化節(jié)還增添了“美食寶貝”選拔大賽，為本屆海南美食文化節(jié)增添一道青春靚麗的風(fēng)景線。今天晚上，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)舉行海南“美食寶貝”選拔大賽復(fù)賽，勝出的美食寶貝們將在明晚的美食寶貝決賽暨頒獎(jiǎng)晚會(huì)中角逐2萬(wàn)元大獎(jiǎng)。
本屆海南美食文化節(jié)由省商務(wù)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局、海口市人民政府支持，海南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦，海口市商務(wù)局、海口市會(huì)展局、海口市農(nóng)業(yè)局及參展市縣商務(wù)部門協(xié)辦，海南拜博口腔醫(yī)院贊助支持。
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