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游客在保良村體驗古法咖啡沖泡。

做實：興旺產業

提升村容村貌是第一步，治理“空心村”，發展產業是根本。2018年，原本在福山鎮片區做了十多年農資生意的福山人符策華住進了保良古村，啟動“保良咖啡古村”項目，計劃發展咖啡產業。

“這些年，在當地政府推動下，福山咖啡品牌出了名，而保良古村就有許多咖啡老樹長勢正好，荒廢下去實在可惜，何不好好利用起來？”符策華說，自2005年起，他開始做農資服務，近則跑遍福山片區，以及省內一些美麗鄉村，遠則至瑞典、挪威等西歐國家。在考察及旅游過程中，他發現鄉村不再只有被歲月淹沒的命運，只要因地制宜，利用好資源，就能成為寄予鄉愁，放松休閑的新天地。在他看來，發揮保良古村的區位優勢和現有古樹老屋等資源，保良村煥發生機不是難事。

2018年，在周家經的協調下，符策華從村民手中流轉出100畝空閑土地，又拉著一起做農資的6個伙伴，在保良村種上咖啡樹苗，開設咖啡廳，還依托福山鎮周邊采摘游，打造四季果園，做起農家樂。經過一年的付出，保良村有了旅游接待能力，一波波游客走進古村吃農家飯，體驗水果采摘，欣賞田園風光。

看到團隊干得有聲有色，原先搬離的部分村民回到老村，在撂荒地種上福橙、咖啡、石榴、木瓜等作物。于是，符策華牽頭成立農村合作社，拉村民入股，并帶領村民去各地考察學習，邀請農技專家來到村里進行咖啡種植技術培訓。

目前，62戶農戶在保良村種植咖啡及果樹超過500畝。今年，符策華的團隊注冊成立咖啡加工坊，實現咖啡種植、生產、銷售一體化。

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