作者：鄧海建

　　中國白酒界的妖風，自古就未曾斷絕：酒能通天地、酒能敬鬼神，酒是一切熱愛加戲者的道具。因此，鴻門宴有酒，群英會有酒，權謀之斗、宮闈之爭，更是盡在一杯里。

　　最有趣的是，前有茅臺宣稱“護肝”，今有董酒揭秘“抗癌”。

　　11月7日北京青年報消息稱，“雙十一”前夕，董酒在一場對外宣稱是由中國酒業協會、中國食品協會和江南大學共同主辦的名為“中國傳統白酒研究重大突破”新聞發布會上，宣稱發現一項突破性研究成果：首次在國際上檢測并鑒定了中國傳統白酒中的非揮發性脂肽化合物地衣素lichenysin，其中在董酒中發現的含量最高。而這種物質具有抗癌、抗病毒、抗炎癥、抗氧化等五大功效。。

　　有高校科研背書，有專業研究兜底，“董酒抗癌”的語不驚人死不休之論，似乎也并非毫無道理。新聞通稿寫道：研究證明，萜烯類化合物廣泛存在于自然界，大多是植物的次級代謝產物，普遍具有抗癌、抗病毒、抗炎癥、抗氧化的作用。“這進一步證明了董酒的抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗凝血、降膽固醇的功效，從而揭開了其健康、平衡功能背后的秘密。”

　　說實話，一般消費者估計對“萜烯類化合物”是比較蒙圈的，也不明白來自江南大學的這個全新發現，究竟是否能媲美河北科技大學副教授韓春雨在基因編輯領域“發現”的層級。不過，有幾個常識倒是板上釘釘的：第一，所謂“萜烯類化合物”究竟功過幾許暫且不提，起碼世所公認的邏輯是“酒精是一級致癌物”。別忘了，基于每年在全球死于酒精中毒的人不下幾十萬的數據，聯合國世衛組織對白酒的看法是，“即使是少量飲用也不提倡”。眼下這個“萜烯類化合物”，能說服世衛組織的權威結論嗎？

　　第二，按照我國《食品廣告發布暫行規定》，普通食品廣告不得宣傳保健功能，也不得借助宣傳某些成分的作用明示或者暗示其保健作用，更不用說還能神奇地“抗癌”了。那么，董酒高調宣揚其產品有“抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗凝血、降膽固醇的功效”，這究竟是不懂法還是太調皮呢？此外，非保健品宣稱保健作用，是否涉嫌虛假宣傳？公然標榜“董酒中發現的（萜烯類化合物）含量最高”，是否涉嫌行業內的不正當競爭呢？

　　千百年來，“東籬把酒”的愜意，“何以解憂”的豁然，推杯換盞之間，觥籌交錯之際，白酒勾兌的是中國傳統社會的人情與人際關系。正因如此，中國白酒文化是紅酒、啤酒、伏特加等無法理喻、也望塵莫及的。拋開健康層面的爭議來說，白酒自然無須妖魔化，不過，過度自我美化的流習，在嚴謹的時代和科學素養面前，總要有幾分節制、秉持基本的歉抑底線。

　　過往的故事就暫且不表，眼下來說，“董酒抗癌”這件事，真要好好說道說道。相關監管部門也當順著企業的嗓門，為公眾探究事件鋪陳之真偽。